A Kaposvári SZC Nagyatádi Szakképző Iskolában havonta egy alkalommal szervezett, iskolai dolgozóknak szóló programunk célja a fitt és egészséges életmód népszerűsítése. Az elmúlt időszakban változatos, mozgásra épülő tevékenységek valósultak meg, többek között kerékpártúra, gyalogtúra, ügyességi délután és tekézés.

A januári alkalom középpontjában maga a bélmikrobiom és annak egészségre gyakorolt szerepe állt. A témában Bencsik Mohari Vera dietetikus tartott előadást szemléletes prezentáció alapján. A délután során a résztvevők gyakorlatias, a mindennapi étkezésbe könnyen beilleszthető tanácsokat kaptak az egészséges táplálkozással kapcsolatban.

A program zárásaként – az előadó irányításával és közreműködésével – a kollégák által készített egészséges ételeket kóstolhattuk meg. Előételként almás-szezámos sajtkrém került az asztalra ropogós puffasztott barnarizzsel és friss répacsíkokkal. Főételként vöröslencsefasírtot fogyasztottunk kesukrémes öntettel, hideg rizssalátával, citromos friss zöldségekkel, sült kakukkfüves céklacsíkokkal, valamint sajttal ropogósra sütött brokkolival.

A kóstoló nagy sikert aratott, és méltó lezárása volt a tartalmas, inspiráló délutánnak.